Protección de datos

Política de privacidad

Última actualización: 18 de agosto de 2026

1. Responsable del tratamiento

Responsable: Mimosa Restauración, S.L.
CIF: B05268545.
Domicilio: Calle Luchana, 40, 28010 Madrid.
Correo de privacidad: events@grupomimosa.es.

2. Datos tratados

A través del formulario podemos tratar nombre y apellidos, empresa, correo electrónico, teléfono o WhatsApp, tipo de proyecto, contenido de la solicitud y los datos técnicos imprescindibles para la seguridad y funcionamiento del servicio.

3. Finalidades y base jurídica

Los datos se utilizarán para:

• Atender consultas y estudiar solicitudes de eventos o experiencias.
• Preparar y remitir propuestas o presupuestos cuando se soliciten.
• Enviar la confirmación automática de recepción del formulario.
• Prevenir usos fraudulentos o abusivos del sitio.

La base jurídica es el consentimiento prestado al enviar el formulario y, cuando corresponda, la aplicación de medidas precontractuales solicitadas por la persona interesada. No se utilizarán estos datos para comunicaciones comerciales periódicas sin una autorización adicional.

4. Destinatarios y proveedores

Las solicitudes son recibidas por personal autorizado de Mimosa Events. También pueden intervenir proveedores necesarios de alojamiento, seguridad y envío transaccional de correo, que tratarán los datos por cuenta del responsable conforme a sus condiciones y a las garantías exigibles. No se venderán ni cederán datos a terceros, salvo obligación legal.

5. Conservación

Los datos se conservarán durante el tiempo necesario para atender la solicitud y gestionar la posible relación comercial. Después podrán mantenerse bloqueados durante los plazos legales aplicables y se eliminarán cuando dejen de ser necesarios.

6. Derechos

Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación o portabilidad enviando un correo a events@grupomimosa.es, indicando el derecho que deseas ejercer y aportando la información necesaria para verificar tu identidad. También puedes retirar el consentimiento en cualquier momento, sin afectar a la licitud del tratamiento previo.

Si consideras que tus derechos no han sido atendidos, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos en aepd.es.

7. Seguridad y actualización

Se aplican medidas razonables para proteger la información y limitar el acceso a quienes lo necesitan. Esta política podrá actualizarse cuando cambien los tratamientos, proveedores o requisitos legales; la fecha de la última versión se indicará al inicio.